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《食品微生物检验 副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)等系列食品安全国家新标准及食品微生物学检验方法研修班

各有关单位:

经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫计委2013年11月29日发布《食品微生物检验 副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)等75项食品安全国家标准等的公告(2013年第7号),公布了《食品微生物检验 副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)等五项涉及食品微生物检验的食品安全国家新标准。其中涉及副溶血性弧菌检验、商业无菌检验、培养基和试剂的质量要求、沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验、粪大肠菌群计数等内容,将于2014年6月1日起正式实施。该标准依据现行的国际标准对原版本进行了较多的修订,从方法原理、操作步骤到实验耗材都有很大的变动。为了帮助各相关单位技术人员及时跟进标准动态,进一步提高检验能力,正确做好实验室应对和方法确认工作,在食品安全保障工作中更好地贯彻新标准,我中心决定于近期举办本次研修班,届时将邀请标准起草人及业内知名专家现场授课。现将有关事项通知如下:

一、培训内容:  

1、新版本各单项国家标准修订情况介绍;

2、新版本国家标准条文解析及实验室检验操作步骤和技术要点;

(1)GB 4789.7-2013 食品微生物学检验  副溶血性弧菌检验(代替GB/T 4789.7-2008)

(2)GB 4789.26-2013 食品微生物学检验  商业无菌检验(代替GB/T 4789.26-2003)

(3)GB 4789.28-2013 食品微生物学检验  培养基和试剂的质量要求(代替GB/T 4789.28-2003)

(4)GB 4789.31-2013 食品微生物学检验  沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验(代替GB/T 4789.31-2003)

(5)GB 4789.39-2013 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数(代替GB/T 4789.39-2008)

3、新版本国家标准的方法确认以及实验室必需的准备工作。

4、学员交流及专家技术答疑。

二、培训对象:

各级食品药品检验所、疾控中心、质量技术监督局、出入境检验检疫局、工商检验所等食品检验机构从事微生物学检验的专业技术人员;食品生产及相关企业科研、质控、检验负责人;食品的研发、销售机构相关人员;食品监管部门相关工作人员;食品行业其他相关人员等。

三、培训时间及地点

2014年01月16日—01月18日   广州(16日全天报名)

2014年01月18日—01月20日  北 京(18日全天报名)

四、收费标准

参会费用1600元/人、3000元/企业(人数限2-4人)。费用包括会务、教材、场地、师资、证书等。食宿统一安排,费用自理。

五、报名事宜

报名者请填好报名回执表传真或E-mail至我中心,我们将根据反馈情况统筹安排,并提前一周向您函发正式报到通知。

咨询电话:010—52571917       传真:010—52571917

E-mail :bjhjx@126.com              

联 系 人:刘老师